佛山說(shuō)山，第一峰皂幕山不可不說(shuō)。
登皂幕山，第一谷潛龍谷不可不去。
入潛龍谷，那里的山泉澡不可不洗，那里的農(nóng)家菜不可不吃。
造化弄人，城市的崛起，膨脹了我們的欲望，也淡漠了我們的本色。在喧囂與奔波中，有多少人愿意去尋找那一方寧?kù)o呢？有多少人愿意將心思讀給山花野草，許給山嵐晚月？
豐收的八月.離開(kāi)城市，離開(kāi)心靈的藩籬，暫時(shí)放棄繁華，暫時(shí)放棄爭(zhēng)斗，“跟我走吧，明天就出發(fā)”，登佛山第一峰皂幕山，入皂幕山第一谷潛龍谷”，當(dāng)是不錯(cuò)的選擇。
淙淙作響的溪水，借助巖石的嚴(yán)峻，打造出潛龍谷一詠三嘆的瀑布，它固然沒(méi)有名川名瀑的壯觀，但也自有其味，自得其樂(lè)。沐足以感清澈，留影以存歡笑，不亦樂(lè)乎？而置身瀑布變身的山泉游泳池，優(yōu)游擊水間，聽(tīng)池邊芭蕉細(xì)語(yǔ)，觀天上蒼龍變幻，點(diǎn)點(diǎn)浸潤(rùn)，絲絲感悟，仙境漸入，人神同感，喜哉樂(lè)哉。
然人非神非仙，無(wú)論置身何處，總忘不了五谷的芳香，瓜果蔬菜的恬然。當(dāng)疑似仙境平實(shí)之時(shí)，饑腸轆轆便成了首先要解決的要?jiǎng)?wù)。美食方針，自然是本色本質(zhì)為上，否則豈不是枉然離開(kāi)了喧市囂城？極目滿山綠，一桌盡天然，盡情享用中，悠然記心田：山坑螺、山坑魚(yú)、山雀仔、山豬肉的原滋原味；山泉浸雞、自養(yǎng)草魚(yú)、自制臘味的本分本質(zhì)；番薯葉、野蕨菜、野山芋的土生土長(zhǎng)。
潛龍谷的不塵之處在于，努力地給你以寧?kù)o和平和。細(xì)微深處見(jiàn)精神，潛龍谷是所有美食家們尋找美食的一個(gè)很有特色的地方，品慣了城市中大魚(yú)大肉，在這里，絕對(duì)可以找到健康新鮮的農(nóng)家美食，夏天可以品嘗到各種各樣的特色野菜、山菇、山坑螺、山坑魚(yú)、農(nóng)家雞等。冬天可以在潛龍谷品嘗生曬的各式山風(fēng)臘味：臘鴨、臘山鼠、臘魚(yú)干、臘山雀等。當(dāng)然更可以品嘗到正宗山泉燉湯。山泉水豆腐花及購(gòu)買(mǎi)本地的各式特產(chǎn)。
紅八月，夏天的約會(huì)。請(qǐng)記住皂幕山，請(qǐng)記住潛龍谷，記住溪瀑布、山泉澡、農(nóng)家菜纏綿的牽掛！
