用微波爐加熱雞蛋很危險，很多人都知道。日前，常州一位老奶奶，把雞蛋放在飯盒里，飯盒裝滿水再放微波爐里煮，以為這樣就安全了。沒想到，當她端出飯盒的一剎那，雞蛋變“炸彈”，她被炸傷住進了醫(yī)院。專家告訴現(xiàn)代快報記者，密封的、帶殼的食物使用微波爐加熱都很危險，大家不能掉以輕心。
意外：微波爐煮雞蛋，六旬老人被炸傷
家住常州的65歲的吳奶奶，前段時間在武進漕橋衛(wèi)生院照顧一名生病住院的親戚。7月23日早上，吳奶奶準備給親戚煮幾個雞蛋。于是，她取出三個生雞蛋放在一只飯盒里，倒入清水，水沒過雞蛋后便將飯盒放到微波爐里加熱。怕雞蛋不熟，她把加熱時間調(diào)到6分鐘。但是，在她取出飯盒的一剎那，雞蛋突然發(fā)生爆炸，整個房間的墻上、天花板上都是雞蛋。她的臉也被高溫的雞蛋殘渣燙傷。
“當時就感覺臉上火辣辣的，沒多久臉就腫了，長出來很多泡。”吳奶奶說，她以前也聽說過雞蛋不能放在微波爐里加熱，但是她以為加了沒過雞蛋的水以后就安全了，可還是發(fā)生了爆炸。目前，吳奶奶還在醫(yī)院接受治療。
專家：密封、帶殼的食物，都別用微波爐加熱
“微波爐的說明書上，一般都有很多‘忌使用’食物被列在上面。”江蘇省家電維修協(xié)會秘書長徐學錄說，大家在使用微波爐之前應該仔細閱讀說明書上的提醒。“微波爐加熱的原理，是讓食物中的水分子高速運動產(chǎn)生熱量，很多食物在微波爐加熱后就會失去水分也是這個原因。”徐學錄說，微波爐加熱雞蛋的時候，水分高速運動形成蒸汽和熱量被雞蛋的膜和殼阻礙，拿出來的時候就會膨脹發(fā)生爆炸。
除了雞蛋以外，其實微波爐加熱食物還有不少“禁忌”，徐學錄說，大家所熟知的金屬器皿不能加熱，帶金邊的碗盤也不能放進微波爐，而很多封閉的、帶殼的食物同樣不能使用微波爐加熱。
鏈接：微波爐燒水也會發(fā)生“爆炸”
據(jù)媒體報道，大連的肖女士家里電水壺壞了，她想用微波爐燒水。肖女士將盛滿水的玻璃杯放入微波爐，高溫加熱5分鐘。5分鐘后，水已經(jīng)熱了，她就將茶葉扔進了杯子。沒想到，這原本平靜的水突然間沸騰起來，熱水被濺得到處都是，同時也濺到了肖女士臉上，臉部被燙傷。
這水為啥會突然迸濺出來傷人?原來，這看似平靜的水面其實“暗藏洶涌”。微波爐工作時，水不會發(fā)生循環(huán)流動。如果加熱時間長了，水有可能被燒得越來越熱，甚至超過沸點，但不會沸騰。當把杯子放在桌子上時，只要輕微地碰擊，擾動杯子里的水，由此引發(fā)的水氣流就會起到某種凝結核作用，導致水突然沸騰、濺出，造成燙傷。
小貼士：微波爐使用四大誤區(qū)
1、使用金屬容器
金屬器皿不能放入微波爐加熱，加熱時會產(chǎn)生火花。普通的塑料容器也不要用來加熱，一是熱的食物會使容器變形，二是普通塑料會放出有毒物質。
2、食物長時間放在里面
人們常把食品放入微波爐解凍或加熱，有時忘記取出，一放就是幾小時。如果忘記取出的時間在2小時以上，最好扔掉不要，以免引起食物中毒。
3、加熱油炸食品
雞蛋如果要加熱，必須用牙簽扎幾個孔，防止爆炸。微波爐最好不要加熱油炸食品，因為高溫會使油花飛濺。
4、擺放在臥室里
微波爐具有輻射相信誰都知道，因此不要把它放在臥室。要和電視機、音響設備等離開一定的距離，否則會影響視聽效果。
