面對(duì)潛力無限的整體廚房市場(chǎng),廚具企業(yè)和家電企業(yè)開始互相滲透,都寄希望于能夠在未來引領(lǐng)著中國廚房市場(chǎng)的發(fā)展。
廚房在我國仍然處于升華階段,一線城市整體廚房的擁有率僅為6.8%,而歐美發(fā)達(dá)國家為35%。按照趨勢(shì)推測(cè),未來的幾年中,整體廚房將保持30%左右的增長(zhǎng)率。
對(duì)不少消費(fèi)者來說,整體廚房還是一個(gè)比較新的概念。然而在廠家看來,整體廚房即將引起的消費(fèi)熱潮。俗話說,無利不起早,整體廚房行業(yè)的高額利潤是吸引家電企業(yè)和廚具企業(yè)紛紛試水的重要原因。
家電企業(yè)對(duì)于廚具制造并不熟悉,由于廚具產(chǎn)品均為“量房訂制”,大企業(yè)的規(guī);a(chǎn)優(yōu)勢(shì)不復(fù)存在,體系管理難度大。針對(duì)訂制化的生產(chǎn)模式,如何提高效率、壓縮成本、加強(qiáng)管理,家電企業(yè)還需要進(jìn)一步磨合。同樣,也有家電業(yè)內(nèi)人士表示,家電生產(chǎn)的技術(shù)含量較高,生產(chǎn)設(shè)備精密,廚具生產(chǎn)企業(yè)沒有實(shí)力對(duì)家電生產(chǎn)進(jìn)行投資。這也是不少廚具企業(yè)選擇“貼牌”或是“合作”形式推出整體廚房的重要原因。大型家電企業(yè)優(yōu)秀的售后服務(wù)也是吸引消費(fèi)者的重要方面,廚具企業(yè)在這方面仍有不足。
提高效益以行業(yè)間聯(lián)合擴(kuò)大規(guī)模
作為整體廚房市場(chǎng)中的兩股重要?jiǎng)萘,廚具企業(yè)和家電企業(yè)誰能夠在這場(chǎng)爭(zhēng)霸中拔得頭籌,目前依然眾說紛紜,尚無定論。廚具企業(yè)和家電企業(yè)應(yīng)該揚(yáng)長(zhǎng)避短,進(jìn)行異業(yè)合作,尋求共同的發(fā)展。
目前來說,家電企業(yè)的電器制造、廚具企業(yè)的整體設(shè)計(jì)仍然是各自的優(yōu)勢(shì)所在。作為橫跨兩個(gè)行業(yè)的新興事物,整體廚房究竟會(huì)如何發(fā)展業(yè)內(nèi)人士不約而同地提出兩個(gè)詞:專業(yè)和合作。
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