廚房可謂是關乎家庭生活品質的重地，現(xiàn)在人們對“食”的要求早就超越了“果腹”的階段，在智能美觀的廚房里，做出精致可口的食物能夠彌補快餐時代流失的那份溫情。因此在居家生活中，消費者對廚房越來越重視，這在廚房布局設計和廚房家電的市場銷量上，都有相應的體現(xiàn)。
據(jù)統(tǒng)計，2015年上半年微波爐、電烤箱、洗碗機零售額分別為39億元、18億元、5億元，分別同比增長6.0%、56.4%和63.7%。上半年，廚電市場增長迅猛，廚房正在向著智能化走去，而企業(yè)嗅到的商機卻不囿于智能化，整體廚房這個千億級的市場，更是令諸企業(yè)虎視眈眈。
廚電市場迅猛增長：“懶人”需要智能廚房
自2014年開始，經(jīng)濟增速開始變緩，再加上以舊換新、家電下鄉(xiāng)等政策的陸續(xù)退出，國內(nèi)的家電業(yè)也受到了不小影響，行情一度“低迷”。今年，家電企業(yè)的中報正陸續(xù)披露，業(yè)績可觀的企業(yè)占比較高，而廚電板塊更是成績喜人。據(jù)老板電器近日公布的半年報可知：其營業(yè)收入和凈利潤分別同比增長27.63%、47%，凈利潤增長幅度是營業(yè)收入增長幅度的1.7倍，收入增長速度更是行業(yè)增速的10倍多。對此業(yè)績，業(yè)內(nèi)也為之震驚。
廚電市場的迅猛增長意味著我們的廚房以后將會越來越智能化。“懶人”喜歡高科技，科技產(chǎn)品讓生活變得簡單，因此企業(yè)也確實在用技術含量更高的產(chǎn)品來吸引消費者，以提高利潤。比如，已經(jīng)有知名廚電企業(yè)發(fā)布的一款吸油煙機，已經(jīng)不只具備吸油煙的功能，更能對廚房空氣進行智能管理;更有企業(yè)推出智能廚電，擁有智能操控系統(tǒng)，用戶通過手機專屬APP就能進行操控。
另外，80、90后是一群喜歡“偷懶”的群體，樂于接受新鮮事物，把問題都打包交給一個系統(tǒng)的解決方案，也是他們的偏好。為了迎合這一主流消費群體，企業(yè)的目光也不僅僅局限于廚電，“整體廚房”以其極大的市場容量和消費潛力，成為企業(yè)爭奪的一塊香餑餑。
有數(shù)據(jù)表明，未來3年內(nèi)，整體廚房市場空間將達到300億元以上，如果加上與之配套的一大批廚房電器設備，未來10年，其市場空間有望達到1000億元。
整體廚房能夠串聯(lián)整個廚房產(chǎn)業(yè)鏈，加速廚房相關產(chǎn)品的多元化發(fā)展，這種“多品類聯(lián)動”給企業(yè)帶來的利潤不容小覷，老板電器即是在這種情況之下，把眼光定位于整體廚房市場。
面對如此巨大的市場潛力，另一廚電巨頭美的也早在今年三月發(fā)布了智能整體廚房戰(zhàn)略，由廚電行業(yè)正式跨界到整體廚房產(chǎn)業(yè)。該廚電巨頭去年實現(xiàn)凈收入102億元，在此情況下卻跨界到整體廚房，對此，該企業(yè)重要負責人曾對媒體透露：“相比廚電、家裝、建材成千上萬億的市場，我們的102億太小了，中國廚電產(chǎn)業(yè)太分散了，我們有全球最齊全的廚電品類，我們需要充分利用品牌、資本等手段，進行整合、升級現(xiàn)有資源，搭建更大、更完善的服務平臺。“
目前，“廚電一體化”基本上成了業(yè)界對整體廚房的詮釋，而隨著整體廚房市場的不斷擴大，今后將會有更多櫥柜、家電、建材等相關企業(yè)涉足這一領域，在激烈的競爭中，消費者或將擁有更加富于人性化、智能化的整體廚房。
