隨著國內(nèi)外對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量要求的不斷提高，在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域推行清潔生產(chǎn)已成為我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)須認真考慮的問題。本文對農(nóng)業(yè)清潔生產(chǎn)的相關(guān)理論與實踐問題做了些探討，并提出了推行農(nóng)業(yè)清潔生產(chǎn)的相關(guān)措施和途徑。
1、農(nóng)業(yè)清潔生產(chǎn)的內(nèi)容
有效的控制農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的全過程，生產(chǎn)綠色健康農(nóng)產(chǎn)品，確保農(nóng)產(chǎn)品清潔無害；在生產(chǎn)過程中對環(huán)境沒有危害。清潔的生產(chǎn)過程和清潔的產(chǎn)品是清潔生產(chǎn)的兩個方面內(nèi)容。就農(nóng)業(yè)來講，清潔生產(chǎn)不僅要保證農(nóng)業(yè)生產(chǎn)全過程（包括產(chǎn)前、產(chǎn)中和產(chǎn)后）的無污染或不污染，并且生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品在食用、加工、使用和報廢過程中對人體和環(huán)境也不造成危害。因此，技術(shù)上的可行性和經(jīng)濟上的可盈利性體現(xiàn)了清潔生產(chǎn)在經(jīng)濟、環(huán)境和社會三方面效益的統(tǒng)一。它是農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略的體現(xiàn)，環(huán)境與經(jīng)濟協(xié)調(diào)發(fā)展的保障。因此，農(nóng)業(yè)清潔生產(chǎn)的大力推行和綠色食品的發(fā)展，不僅已在世界各國農(nóng)業(yè)界、環(huán)境界、科學(xué)界達成共識，而且為實現(xiàn)我國農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展提供技術(shù)保障。
2、農(nóng)業(yè)污染的主要來源
2.1化肥污染
眾所周知化肥對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的卓越貢獻，實踐證明，施用1kg化肥可增產(chǎn)糧食5～10kg，施肥的貢獻率可高達40%。但由于農(nóng)村人口素質(zhì)相對較低，不會科學(xué)施肥，從而帶來了很多的問題。一方面，會降低農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，增加農(nóng)產(chǎn)品出口的難度；另一方面，嚴重破壞了農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境。目前，我國化肥施用量折純高達4100多萬噸，占世界總用量的1/3，我國農(nóng)田生態(tài)系統(tǒng)中僅氮肥的淋洗和徑流損失量每年約174萬噸。從而造成水環(huán)境污染、大氣環(huán)境污染、土壤污染。
2.2農(nóng)藥污染
我國每年的農(nóng)藥施用量達到120萬噸以上。據(jù)研究，噴施的農(nóng)藥若是粉劑，僅有10%左右的藥劑附著在植物體上；若是液體，也僅有20%左右附著在植物體上，1%～4%接觸到目標(biāo)害蟲，其余40%～60%降落到地面，5%～30%的藥劑飄游于空中。農(nóng)藥的不合理使用，一方面造成資源浪費，生態(tài)破壞和環(huán)境污染；另一方面造成農(nóng)產(chǎn)品中農(nóng)藥殘留等有害成分超標(biāo)，危害人畜健康和生命安全。
2.3農(nóng)膜污染
我國農(nóng)膜年產(chǎn)量達百萬噸，且以每年l0%的速度遞增。無論是薄膜還是超薄膜，無論覆蓋何種作物，覆膜土壤都有殘膜。據(jù)統(tǒng)計，我國農(nóng)膜年殘留量高達35萬噸，殘膜率達42%，在土壤中累積的地膜影響了土壤通透性和農(nóng)作物根系的生長，破壞了生態(tài)環(huán)境。
2.4秸稈燃燒污染
每年夏秋兩季雙搶時節(jié)，大量的秸稈堆放在田間地頭，無法得到及時妥善處理。據(jù)統(tǒng)計，就地焚燒處理的秸稈約占70%左右。直接還田、工業(yè)原料和能源燃料等真正被利用的不足20%。秸稈的田間焚燒既造成大氣污染，又降低了土壤的肥力，而拋棄在田間地頭的秸稈腐爛后也會造成一定的環(huán)境污染。
2.5畜禽養(yǎng)殖污染
資料表明，一個千頭奶牛場，可日產(chǎn)糞尿50t，一個千頭肉牛場日產(chǎn)糞尿20t；一個千只蛋雞場，日產(chǎn)糞尿2t；一個萬頭豬場每天排出的糞尿約20t。如此大的排糞量若得不到妥善處理，不僅會危害畜禽的生存環(huán)境，還會嚴重影響人類環(huán)境，主要表現(xiàn)在：惡臭污染、水質(zhì)污染、生物污染和其他污染。其他污染主要包括飼料添加劑中重金屬元素的污染，畜禽產(chǎn)品中抗生素及藥物殘留污染，死畜污染及粉塵、墊料、飼料殘渣及鱗片物污染等。
3、農(nóng)業(yè)清潔生產(chǎn)的必要性和可行性分析
3.1農(nóng)業(yè)清潔生產(chǎn)的必要性
從分析得出，我國農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境形勢嚴峻、環(huán)境污染問題突出，在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域推行清潔生產(chǎn)既是防治農(nóng)業(yè)環(huán)境問題的重要手段，也是資源持續(xù)利用的主要途徑；既是農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵因素，也是保障食品安全的現(xiàn)實需要；既是國家節(jié)能減排工作的組成部分，也是推進新農(nóng)村建設(shè)的重要內(nèi)容。
3.2農(nóng)業(yè)清潔生產(chǎn)的可行性
我國現(xiàn)在發(fā)展農(nóng)業(yè)清潔生產(chǎn)也有條件和基礎(chǔ)。農(nóng)業(yè)發(fā)展已取得巨大成就，有雄厚的物質(zhì)基礎(chǔ)；政府日益重視“三農(nóng)”問題，新農(nóng)村建設(shè)也為農(nóng)業(yè)清潔生產(chǎn)的實施提供了契機；已有的生態(tài)農(nóng)業(yè)和有機農(nóng)業(yè)等可提供操作基礎(chǔ)；清潔生產(chǎn)基本理論和工業(yè)清潔生產(chǎn)可為農(nóng)業(yè)清潔生產(chǎn)提供了理論支持和經(jīng)驗借鑒。
4、發(fā)展農(nóng)業(yè)清潔生產(chǎn)存在的問題
目前清潔生產(chǎn)主要還是偏重于工業(yè)領(lǐng)域，農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的清潔生產(chǎn)的理論研究和現(xiàn)實實施都頗顯不足，尚未形成統(tǒng)一的認識，學(xué)界、政府和農(nóng)民都還沒有引起高度重視，農(nóng)業(yè)清潔生產(chǎn)在實踐中沒有得到有效地應(yīng)用和實施；農(nóng)業(yè)清潔生產(chǎn)的法律法規(guī)不健全，沒有形成有效的農(nóng)業(yè)清潔生產(chǎn)的政策激勵體系；對如何界定農(nóng)業(yè)清潔生產(chǎn)的產(chǎn)地、產(chǎn)品、操作規(guī)程等，尚缺乏統(tǒng)一的規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)；還沒有形成完善的針對農(nóng)民的關(guān)于農(nóng)業(yè)清潔生產(chǎn)技術(shù)培訓(xùn)和科技服務(wù)指導(dǎo)的隊伍和機制；農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化和組織化程度低，農(nóng)民合作經(jīng)濟組織規(guī)模小、專業(yè)能力弱、服務(wù)水平低；清潔化產(chǎn)品市場尚未形成，市場監(jiān)督體系尚不健全。
5、啟示和建議
（1）農(nóng)業(yè)清潔生產(chǎn)勢在必行，這是時代和社會發(fā)展的需要，尤其是我們這樣一個農(nóng)業(yè)大國，有效的農(nóng)業(yè)清潔生產(chǎn)措施是解決我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)問題的關(guān)鍵。
（2）由于我國農(nóng)民人口多，土地面積巨大，開展農(nóng)業(yè)清潔生產(chǎn)的各個環(huán)節(jié)不好控制，所以在全國范圍內(nèi)推行農(nóng)業(yè)清潔生產(chǎn)存在一定困難。全面推行農(nóng)業(yè)清潔生產(chǎn)在我國還有很長、很艱難的道路。
（3）借鑒國外推行農(nóng)業(yè)清潔生產(chǎn)的成功經(jīng)驗，為我所用，首先應(yīng)該在立法和國家政策上給予農(nóng)民足夠的保障和支持。
（4）加大宣傳力度，開展培訓(xùn)工作，將農(nóng)業(yè)清潔生產(chǎn)的概念灌輸?shù)睫r(nóng)民的思想中，讓他們真正了解農(nóng)業(yè)清潔生產(chǎn)的意義所在，從農(nóng)民素質(zhì)上下手。加強管理力度，各級領(lǐng)導(dǎo)和各級部門要做好相關(guān)的指導(dǎo)和監(jiān)督工作。
（5）加強科技投入，大力推廣各種符合農(nóng)業(yè)清潔生產(chǎn)的新技術(shù)，如節(jié)水農(nóng)業(yè)的實施、推廣綜合防治有害生物的新技術(shù)、提倡生物肥料、無土栽培等等�？萍际堑谝簧a(chǎn)力，先進的科學(xué)技術(shù)在推進現(xiàn)代高科技農(nóng)業(yè)的發(fā)展中勢必起著舉足輕重的作用。（佛山市建材行業(yè)協(xié)會通訊員周小卿提供）
