如今的廚房已不僅僅是烹飪的空間，它還被賦予了享受美食、放松身心的場(chǎng)所。當(dāng)一個(gè)房子的廚房空間已經(jīng)被固定的時(shí)候，關(guān)于櫥柜的“外觀”我們只能對(duì)號(hào)入座了。當(dāng)我們?cè)诠浣ú馁u(mài)場(chǎng)的時(shí)候，經(jīng)常看到和聽(tīng)到“一字形櫥柜”、“L形櫥柜”、“U形櫥柜”……到底什么樣的櫥柜才適合你的家？
“—”字形：最適合狹窄空間
廚房的格局通常由空間決定，狹窄的廚房通常采用“一”字形。直線式的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單明了，節(jié)省空間，只要按照自己的使用習(xí)慣，將烹飪、料理、清洗區(qū)由左至右或是由右向左依次擺放開(kāi)來(lái)就可以了。
如果空間足夠?qū)�，也可以考慮“雙一字形”布局，在兩側(cè)狹長(zhǎng)的墻面一側(cè)，灶臺(tái)、清洗區(qū)依次排開(kāi)，而另一側(cè)則可設(shè)置為料理區(qū)或儲(chǔ)物區(qū)，這種設(shè)計(jì)可是專(zhuān)業(yè)廚師的最?lèi)?ài)。
“U”字形：最具整體性功能
“U”字形櫥柜應(yīng)該是比較成熟的一種選擇。從設(shè)計(jì)來(lái)說(shuō)，洗滌區(qū)、烹飪區(qū)、操作區(qū)、貯藏區(qū)可以劃分得很明確，畢竟空間比較廣。這種設(shè)計(jì)使用起來(lái)最舒適，各種廚房電器一般都可以設(shè)計(jì)進(jìn)去，整體效果也非常到位。
“U”字形格局要求廚房有較大面積，且有足夠的寬度，一般大一點(diǎn)的廚房建議選擇此類(lèi)設(shè)計(jì)或者島臺(tái)式設(shè)計(jì)。
“L”字形：最合理操作布局
“L”字形櫥柜是目前使用比例最多的一類(lèi)，這與建筑規(guī)范里對(duì)廚房空間的劃分有很大關(guān)系。一般4至6平方米的廚房，“L”字形櫥柜是最佳選擇。其設(shè)計(jì)一般是根據(jù)具體廚房條件，將水盆與灶臺(tái)盡可能擺放在L形的兩邊。如果廚房較大，建議水盆與灶臺(tái)的距離就該相應(yīng)調(diào)整，一般以90厘米到120厘米為宜。
有些“L”字形櫥柜，料理區(qū)下面的兩層抽屜均是儲(chǔ)物空間，而最上層的抽屜拉出后可形成一個(gè)多功能抽拉餐臺(tái)，變成“F”字形，有效地拓展了廚房空間。
島臺(tái)形：最時(shí)尚的廚房生活
帶島臺(tái)形櫥柜是目前最時(shí)尚的一種設(shè)計(jì)，隨著廚房空間的越來(lái)越大，傳統(tǒng)意義上的單線形櫥柜已經(jīng)無(wú)法滿足現(xiàn)代人對(duì)整體廚房的品質(zhì)追求。
島臺(tái)形分兩種，一是與整體櫥柜相連的島臺(tái)，既可以做操作臺(tái)用，也可以做極簡(jiǎn)的設(shè)計(jì)，不在島臺(tái)下面做柜體，而是放幾把吧臺(tái)椅，提供一個(gè)讓主人在操作中還能一邊與朋友交流的平臺(tái)。另一種就是獨(dú)立的島臺(tái)，這樣的設(shè)計(jì)在大形廚房中應(yīng)用較多，可以在島臺(tái)上做獨(dú)立的水盆、電陶爐的操作臺(tái)或吧臺(tái)。
T字形：最會(huì)享受生活
T字形設(shè)計(jì)最具有特色的是在櫥柜中間空間搭建一個(gè)整體的餐臺(tái)。T字形櫥柜可以簡(jiǎn)化設(shè)計(jì)語(yǔ)言，精巧的T字形結(jié)構(gòu)，將操作臺(tái)面進(jìn)一步延伸，也可將廚房與餐廳完美地融合在一起。
