文丨楊大俠
藍(lán)谷之行好事多磨。
從踏進(jìn)施振生辦公室的那一刻，記者就明顯感受到不太受待見。
這是一個(gè)不茍言笑的中年男人，體型有些發(fā)福，黑眼圈包裹著眼睛，像富態(tài)而有力的功夫熊貓。辦公室很大，辦公桌與后面書架間的間隔卻很逼仄，他就擠在這道逼仄的空間中。對(duì)于記者的到來，他并沒有離座表示歡迎，而是埋頭于辦公桌上的卷宗與設(shè)計(jì)圖。偶爾吃力地轉(zhuǎn)過大班椅在書架找書。對(duì)于記者的提問，他只是以“哦”、“嗯”之類的語氣詞維持互動(dòng)。自始至終，連抬頭的次數(shù)也很少。
從助理?xiàng)顨W幾次勸施振生去休息的談話中，記者大體了解到：施振生剛從日本考察新產(chǎn)品回來，然后一直開會(huì)到現(xiàn)在，現(xiàn)在正在審查新一代的藍(lán)谷智能廚房設(shè)計(jì)圖。
尷尬局面僵持了近半個(gè)小時(shí)，當(dāng)記者問到產(chǎn)品相關(guān)問題的時(shí)候，施振生疲憊的眼神才逐漸開始閃現(xiàn)光芒。良久，“功夫熊貓”低沉地說，做藍(lán)谷，是為了一段無法忘卻的紀(jì)念。
說完這句話，采訪進(jìn)入正常節(jié)奏，施振生的話匣子也徹底打開。
這是一段關(guān)于施振生母親的紀(jì)念，它分兩部分：一部分是看不見的，作為車工，車間里十幾個(gè)小時(shí)的站立工作;一部分是看得見的，作為主婦，長(zhǎng)時(shí)間蹲在廚房里燒菜做飯。家里灶臺(tái)不高，幾十年里，從燒煤到后來的燒煤油爐，這個(gè)下蹲的背影成了施振生記憶里的活影像。
2006年7月，積勞成疾帶走了母親，同時(shí)給他留下了遺憾與慚愧——他后悔自己對(duì)母親的健康問題關(guān)注太少。
對(duì)一個(gè)企業(yè)家而言，痛苦有時(shí)正是破土而出的悟性，在明白痛苦以后，果核才能長(zhǎng)出綠芽，絕壁也才開始有花。而藍(lán)谷，正是施振生在痛苦涅槃之后開出的花。
懷念的兩個(gè)標(biāo)簽
2007年，施振生抽出了大部分利潤，買了一輛寶馬給他父親使用，讓父親哭笑不得的是，施振生說，這車是送給母親的，只是父親代為使用而已——作為一個(gè)人大新聞系高才生，他這不顧父親感受的話里，其實(shí)透露出對(duì)母親更深的哀傷和懷念。
十年客廳影音系統(tǒng)的行業(yè)成功顛覆后，施振生華麗轉(zhuǎn)身進(jìn)入了方興未艾的大廚房行業(yè)。這個(gè)轉(zhuǎn)身，同樣源于對(duì)母親的懷念。
夏日的午后，廣州熱而悶，剛剛奔喪回粵的施振生坐在店里，看著從門前匆匆而過的人流，母親在廚房忙碌著的佝僂背景始終淡淡浮現(xiàn)在他眼前。
早餐，母親……這兩個(gè)符號(hào)突然在他腦海里匯聚成廚房?jī)蓚�(gè)字。母親一生操勞，廚房的陰暗潮濕逼仄，食物的粗糙不衛(wèi)生，難道不是母親如此早離世的重要原因?
思維的漣漪迅速蕩漾開來，中國人講病從口入，食物、空氣和水是國人多種病癥的根本誘發(fā)因素，進(jìn)行一場(chǎng)廚房的革命，做像整體音響一樣的整體廚房，或許才是當(dāng)下和未來中國人健康幸福生活的基礎(chǔ)解決方案——保證健康于是成為整體廚房的第一個(gè)標(biāo)簽。
方向確定了，但完全跨行業(yè)的二次創(chuàng)業(yè)起步卻極為艱難。
既然是要做健康安全的廚房，頂級(jí)的材料和設(shè)計(jì)就是必然。施振生把對(duì)母親的懷念深深藏在心底，立馬訂票飛到了德國法蘭克福——世界工業(yè)和現(xiàn)代廚房的革命圣地。
在那里，施振生為德國廚房的環(huán)保材料、廚房設(shè)計(jì)、智能科技所吸引與震撼，它不同于國內(nèi)千篇一律的現(xiàn)代廚房，它的智能不是拘泥于概念，而是強(qiáng)調(diào)一種為人服務(wù)的人性化。
人性化成為施振生智能廚房的第二個(gè)標(biāo)簽。
2006年8月，施振生回國建立了藍(lán)谷，翻譯成德文商標(biāo)是LO·SUNG，意為“一流設(shè)計(jì)”。他的眼界決定了藍(lán)谷的定位：以全景OPEN八達(dá)戶體驗(yàn)?zāi)Ｊ筋嵏矀鹘y(tǒng)廚房，建立關(guān)乎世界女性健康的整體環(huán)保智能廚房。
勞動(dòng)也是運(yùn)動(dòng)，這是普通人極易形成的誤區(qū)。事實(shí)上，不合理的廚房區(qū)域劃分與灶臺(tái)高度，是累垮母親身體的致命稻草——勞動(dòng)不等于運(yùn)動(dòng)。車間簡(jiǎn)單機(jī)械的重復(fù)勞動(dòng)、廚房下蹲起立等小幅度重復(fù)動(dòng)作，都會(huì)對(duì)人體形成傷害，這個(gè)和完全舒展開肌肉骨骼、可以自由控制的運(yùn)動(dòng)鍛煉完全不同。
人性化的目標(biāo)，使藍(lán)谷的整體設(shè)計(jì)理念變成了看似不經(jīng)意的風(fēng)輕云淡：先做廚房布局，再做能拉出來的轉(zhuǎn)角地柜，能拉下來取物的吊柜，然后做能自動(dòng)分檔取火的灶具……廚房的簡(jiǎn)單勞動(dòng)開始變成一種輕松運(yùn)動(dòng)，人們下廚成為一場(chǎng)舒展愉悅的生活體驗(yàn)。
獨(dú)辟蹊徑的定位，讓藍(lán)谷在不到一年時(shí)間里，就實(shí)現(xiàn)利益反轉(zhuǎn)，藍(lán)谷產(chǎn)品也在2007年被廣東省綠色裝修聯(lián)盟認(rèn)證為綠色環(huán)保產(chǎn)品，此后又連續(xù)獲得德國IF大獎(jiǎng)、德國紅點(diǎn)獎(jiǎng)、國內(nèi)唯一未來廚房研究院、中國室內(nèi)設(shè)計(jì)會(huì)常務(wù)理事單位等大獎(jiǎng)和職位。2014年，藍(lán)谷產(chǎn)品總交易額突破3億。
看似風(fēng)光無限與好景當(dāng)前的背后，是施振生無數(shù)次地面對(duì)人性與智能雙重逼問下的步履維艱——被各種概念洗刷的人總是會(huì)問：藍(lán)谷的智能究竟體現(xiàn)在什么地方?
