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（中國鄉(xiāng)村旅游金牌農(nóng)家樂獎牌）
（中國鄉(xiāng)村旅游金牌農(nóng)家菜獎牌）
據(jù)了解，“金牌農(nóng)家樂”是以農(nóng)村家庭為單位，利用各類農(nóng)(漁、牧)業(yè)資源，依托良好的生態(tài)景觀和鄉(xiāng)土文化，為游客提供以農(nóng)(漁、牧)業(yè)體驗(yàn)為特色的觀光、住宿、餐飲、娛樂、運(yùn)動、購物等服務(wù)，經(jīng)營業(yè)績突出、服務(wù)質(zhì)量一流的家庭經(jīng)營實(shí)體。
其中出自潛龍谷的天然無花果膏、合水粉葛炆雁鵝、酸芋莢炆鯰魚等三樣佳肴更是榮獲一等獎殊榮。
據(jù)悉，此次全國共評選出首批1056個中國鄉(xiāng)村旅游模范村、1063個中國鄉(xiāng)村旅游模范戶、9231個中國鄉(xiāng)村旅游金牌農(nóng)家樂。“金牌農(nóng)家樂”的評定命名，為新明珠潛龍谷旅游公司樹立了良好的榜樣，為休閑農(nóng)業(yè)旅游起到了風(fēng)向標(biāo)的作用。
潛龍谷位于佛山市第一峰皂幕山西麓，這里的地質(zhì)以花崗巖為主，多瀑布，以落差達(dá)200多米的雞心飛瀑最為出名。流經(jīng)山谷的溪流是由發(fā)源于海拔600多米的原始次森林之中的九條山泉匯流而成，溪流聚成深潭，水極清秀，傳說有神龍?jiān)诖顺鰶]，故名潛龍谷。
皂幕山東起鶴山四堡林場，西止高明楊梅鎮(zhèn)公田村，北起坑尾林場，南達(dá)羅漢尖，自北向南綿延11公里，縱深5公里。清代高明一位知縣名魯杰，登臨皂幕后賦詩贊曰：上欲參天只咫尺，下臨無地可盤桓。幽人若許峰頭立，摘得一星堪弄丸。
一進(jìn)潛龍谷里環(huán)境清幽，山清水秀沁人心脾，還沒到開飯時間，大家可以先預(yù)定飯菜，游完之后再大飽口福。
游完瀑布，小編發(fā)現(xiàn)飲食飯莊就建在依山傍水的山谷，拾級而上，四周草木茂盛，花香撲鼻。路邊有一棵棵無花果樹，枝頭碩果累累，果實(shí)青青。沿路的支架上，藤蔓生長，青枝綠葉，散發(fā)濃郁的氣息。
我們?nèi)ビ貌偷男∧疚莘浅Ｕ麧�，全用樹皮蓋頂，屋內(nèi)陳設(shè)很有古樸的特色。我們聚在樹皮搭頂?shù)男∥堇�，怡然自得。�?dāng)喝了一碗山泉水煲的湯之后，覺得非常美味，在這里我們品嘗了銅盤蒸家雞、野豬肉燜蓮藕、清蒸野生石蛤、椒絲炒山坑螺、自制酸芋莢燜西坑水庫鯰魚、新鮮竹筍炒燒肉、蒸山坑魚仔、酸辣炒蕨菜(野菜)、番薯藤等非常可口、健康環(huán)保的農(nóng)家菜，心情怡然，山水宜人而才盡興。
飯后我們往峽谷上走，有泉涌不息、溪流不斷，跌落如簾的小瀑布；往峽谷下游，谷邊有寬闊的露天泳池。在泳池堤壩與峽谷之岸，架有一條鐵索橋。泉流之中還釘有走馬（木）樁，水面安有橡皮筏，鋪有竹板路。有膽有識的游人，盡可去挑戰(zhàn)極限，大顯身手。炎炎夏日最清涼的體驗(yàn)，要數(shù)在潛龍谷的3個天然的富氧泳池里暢游戲耍，遠(yuǎn)離喧鬧的城市，穿越原始森林，呼吸負(fù)氧離子，自由呼吸清新的空氣；盡享溫暖和煦的陽光。
潛龍之地伸開環(huán)抱之手，歡迎各位嘉賓的到來，相信在這里您一定會找到自己心靈的港灣，來潛龍谷還可以增識廣慧，也是您休閑度假的高明之選，來潛龍谷吧，我們許您一段美好的美好之旅。
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